Ko te tohutao taketake mo te okroshka me te waiariki totea

I te raumati, he maha nga okroshka i te tepu. He aha te mea hei huna, ko te aroha o o tatou hoa tangata mo te rihi tenei e mohiotia ana. Ka whakaatuhia nga momo okroshka ki tetahi wharekai me nga wharekai, me nga kaitao o enei papamuri e ngana ana ki te whai ake i nga tohutao okroshka kia tapiritia ai he taketake ki to rihi tino pai.

Ko te tohutao mo te okroshka taketake me te ahamona

Kua whakamatauhia e koe te okroshka me nga waahanga tapatapahi o te waiariki totea? Te tutaki i te tohutao nui o tenei raumati - hupa makariri i runga i te kvass me nga waahanga o te ika whero, he pai!

I nga waahanga 5-6 o okroshka ka hiahia koe ki nga hua:

  • 1,5 l taro kvass mo okroshka (i.e. koretake);
  • 4 kūkamo iti;
  • Xnumx ngongo kohua riki;
  • Kohuatia te hua manu;
  • 270 gr tote pakukua tapatapahi ano ki te paru;
  • Pene 1 momo whero (Riki Crimean, ko Yalta ranei);
  • 35 grill hou;
  • te tote ki te reka, he kirikiri kawa mo te kakahu.

Tunu okroshka ki te salmon - tunu

1. Horoia nga rīwai ka maka ki te kakahu hei tunu. Kohuatia nga hua i te taha o te kaipatu. Katahi ka whakamatao nga hua e rua, ka oti te horoi, ka pakaru ki roto i te peihana i roto i nga poraka rite.

2. Ko te paraoa kua horoia nga kukama me te kiri angiangi e kore e taea te tapahia.

3. Pania te riki, ka tapatapahia te iti. He pai te riki Krimeana no te mea ehara i te mea kawa, he reka me te reka. He pai mo nga hupa makariri, he mea tika kia waiho he mata. I tua atu, he tino whai hua.

4. Panuku, kia rite ki te tohutao mo te okroshka ki te salmon - tapahia nga kakau ki nga manga o te kumine, tapatapahia nga rau ki te maripi koi iti i te paku ka taea. Tukuna nga kukama, nga riki me te kumine ki te peihana mo nga hua me te rīwai.

5. Hei whakamutunga, tapatapahia te kaimoana kia rewa ake i roto i te pouaka whakamātao. Tāpirihia ki te peihana ki te okroshka ka uru, te tote ki te reka.

6. Tangohia tetahi hawhe rita o te kvass me te whakakotahi me te karaihe o te kirīmi kawa. Oho pai ka riringi ki okroshka. Mena e tika ana, kia matao mo te haora haora i mua i te mahi.

Pai te hiahia!

Okroshka me te salmon tote i runga i te wai kohuke me te kefir - tohutao ki te ataata

Kohikohi ...

Tāpiri i te kōrero

Kaore e tukuna to wahitau imeera. Kua tohua ngā āpure e hiahiatia ana *