Te tunu mo te kāpeti ma ma, e maere ana ki nga niho

He pai ake te kāpeti î mo nga huamata. Aue, kaore e taea e koe te tunu i te hupa kāpeti, ki te hodgepodge ranei, peera ki te sauerkraut. Engari mo te paramanawa me te karaihe "ma iti" i whakarakarohia me nga mea kakara, paku piquant me te kāpeti reka - koira tena. 

Ka tohaina e maatau he tunu tunu mo te tunu kai, ko te mutunga ko te kāpeti reka me te kakara ka pupuhi tino nei ki nga niho.

Kapu kāpeti - tohutao

He aha taau e hiahia ana:

• 2,5 kg o te kāpeti ma reka;
• E 2 nga kāreti reka nui;

Mo te wai whakapūkara:

• 1 rita o te wai inu;
• 1 te upoko upoko o te karika;
• 5 teepu. teka. te hinu huawhenua;
• 110 ml o te aporo cider winika;
• 2 teepu. teka. runga me te tote kamaka kamaka;
• 90 karamu o te huka.

Te tunu kāpeti î

1. Katihia te kāpeti me te miihini motuhake he maripi nui ranei, engari he mea angiangi. Whakanohia ki roto i te peihana, taapirihia kia rua nga pini tote ka maumahara me o maihao mo te hawhe meneti (maamaa) kia tukuna e te kāpeti te wai.

2. Tihorea nga kāreti ka tapatapahia nga mea e rua ki te grater matotoru. Whakawhitihia ki te kāpeti, uru rawa me te wai whakapūkara.

3. Peel te upoko katoa o te karika i te tuatahi. Tapatapahia - me te maripi, kaua e peia e koe te perehi. Whakawerahia te wai me te huka ki te whewhe, taapirihia te tote, whakaoho.

4. Tangohia mai i te kaitahu, taapirihia he hinu, aporo cider winika, karika i te wa e whakaohooho ana - ka riringi tonu ki te kāpeti. Me ata whakaranu ki te kohanga maa ma.

5. Patohia te kāpeti marino me te pereti, te taupoki ranei he iti ake i te peihana. Waiho te kai whakarihariha ki tenei puka mo te ra tika ki te kautauta.

6. I te aonga ake, maka te kāpeti î ki nga ipu karaihe ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao i raro i nga uhi o te nylon.

7. Mai i taua kāpeti î, ka taea e koe te hanga, hei tauira, he huamata ngawari ngawari me nga riki me nga otaota.

Bon Appetit!

Tihi tunu kai: hei utu mo te karika tapatapahi, ka taea te taapiri i te pakiaka horseradish kuoro ki te kāpeti, ka taapiri ano hoki i te mauri me te piquancy.

Kohikohi ...

Tāpiri i te kōrero

Kaore e tukuna to wahitau imeera. Kua tohua ngā āpure e hiahiatia ana *